Los productos proteicos son la base de la nutrición humana. Contienen todas las sustancias vitales para el cuerpo, son estos productos los que estimulan el metabolismo, ayudan a aumentar la inmunidad y la salud en general. Los alimentos con proteínas ayudarán a resolver el problema del exceso de peso que preocupa a muchos hoy en día.
La lista de alimentos (tabla) para bajar de peso, compilada por nutricionistas, ajustará la dieta. y se convertirá en su asistente eficaz en la lucha por una figura delgada.
Cómo perder peso con alimentos proteicos: principios de una dieta proteica
¡Recuerda! La proteína (proteína) es importante para el funcionamiento normal del cuerpo, su falta conduce a una mala absorción de los alimentos, que es la causa del edema y la plenitud. La lucha contra el exceso de peso es más eficaz si se sigue una dieta de proteínas.
El concepto de dieta proteica implica varios métodos, entre ellos:
- la dieta del Kremlin;
- Dieta Atkins;
- dieta de astronauta;
- dieta del huevo.
El principio fundamental de todas estas dietas es la exclusión de los alimentos con carbohidratos.en lugar de consumir una gran cantidad de proteínas. Esta dieta te permite perder de 3 a 8 kg en 14 días.
Una dieta proteica es la más fácil de seguir para los adeptos de los productos cárnicos. Esta dieta es reconocida como la más suave y efectiva, ya que una gran cantidad de productos proteicos que recibirá el cuerpo ayudarán a eliminar el hambre y desarrollar masa muscular.
Según una investigación científica del Instituto Americano de Medicina, una persona debe consumir 0,8 g de proteína por 1 kg de su peso por día. Al mismo tiempo, las mujeres deben recibir 46 g de proteína al día y los hombres, 56 g de proteína. La deficiencia de proteínas amenaza las enfermedades cardiovasculares y respiratorias, reduce la inmunidad, la pérdida de masa muscular e incluso puede provocar la muerte.
Deben seguirse las siguientes reglas:
- Las comidas deben ser fraccionadas.
- Además de las proteínas, cada porción debe incluir alimentos ricos en vitaminas y minerales.
- No debe desayunar antes de media hora después de levantarse.
- La última comida se puede tomar al menos dos horas antes de acostarse.
- Beber muchos líquidos - Beba al menos 1,5 litros de líquido al día.
- Está prohibido el uso de bebidas dulces y carbonatadas.que estimulan el apetito y contienen importantes cantidades de hidrocarburos.
- El uso de frutas dulces es limitado, puede comer 1-2 frutas cítricas antes del almuerzo.
¡Precaución! Una dieta con proteínas es peligrosa debido a la amenaza de la falta de carbohidratos, vitaminas y minerales en el cuerpo. Por lo tanto, no se puede observar más de una media luna y no se puede usar más de una vez al año.
Quién debería seguir una dieta proteica y quién está contraindicada
Los amantes de la carne siguen fácilmente una dieta proteica. No es apto para vegetarianos.
¡Es importante saberlo! Solo aquellos que tienen riñones y sistema digestivo absolutamente sanos pueden comenzar una dieta.la saturación excesiva del cuerpo con proteínas amenaza la cetosis, lo que puede dañar seriamente estos sistemas.
El consumo de alimentos con predominio de proteínas aumenta la viscosidad de la sangre, lo que favorece la formación de coágulos sanguíneos. Por tanto, esta dieta no está indicada para personas mayores. Está estrictamente prohibido seguirlo a madres embarazadas y lactantes.
¡Recuerda! Un exceso de proteína amenaza el daño renal, la deficiencia de calcio y el aumento del colesterol.
Lista de alimentos proteicos para bajar de peso
La dieta proteica está contraindicada para personas con enfermedades:
- corazón, hígado;
- enfermedades del tracto gastrointestinal;
- gota;
- enfermedad de cálculos biliares;
- con oncología.
Debido a la gran cantidad de contraindicaciones, es posible comenzar una dieta de proteínas solo después de consultar a un médico.
Para una asimilación eficaz de proteínas, se recomiendan alimentos con una forma de proteína de fácil digestión. - como: clara de huevo y productos lácteos (kéfir, leche horneada fermentada, queso feta).
El menú también debe incluir carne magra, la mayoría prefiere pollo. La carne de pollo debe alternarse con pescado, que es rico no solo en proteínas, sino también en el vital ácido omega-3.
Los principales alimentos de la dieta deben ser: mariscos, leche baja en grasa y requesón, huevos, queso. Los cereales más saludables son las lentejas, los guisantes y el trigo sarraceno.
La siguiente tabla le ayudará a elegir entre una lista de alimentos con proteínas para bajar de peso que puede incluir en su dieta diaria.
La tabla muestra el contenido de proteína en gramos por 100 g de producto:
| Gelatina comestible | 87,2 |
| Mostaza en polvo | 37,1 |
| Semillas de calabaza | 30,2 |
| Polvo de cacao | 24,3 |
| Leche de soja | 40 |
| Lentejas | 24 |
| Frijoles | 21 |
| Chícharos | 20,5 |
| Alforfón | 12,6 |
| Avellana | 16,1 |
| Almendra | 18,6 |
| Queso (duro) | 20-30 |
| Brynza | 17,5-20 |
| Queso cottage | 14-18 |
| Carne de vaca | 19,5 |
| Cerdo | 15 |
| Carne de cordero | 18, 5 |
| Hígado | 17,5 |
| Pato | 16 |
| Calamar | 16 |
| Pollock | 17 |
| Caviar de salmón chum | 27 |
| Beluga | 24 |
| Bacaladilla | 17,9 |
| Platija | 18,2 |
| Caballa | 18 |
| ganso | 29 |
| Carne de cordero | 24 |
| Pollo (sin piel) | 25 |
| Carne de pavo (magra) | 24 |
| Conejo, liebre | 24 |
| Pollos (pollos de engorde) | 22,6 |
| Cerdo magro | 25 |
| Huevo de gallina entero 1 pieza | 6,7 |
| Queso fundido | 2 |
¡Nota! Por cada 1 g de proteína consumida, se requiere 1 mg de vitamina C. Con una deficiencia de ácido ascórbico, el cuerpo sólo podrá asimilar la cantidad de proteína para la que el cuerpo tiene suficiente de esta vitamina.
La importancia de comer frutos secos y cereales
Los científicos nutricionales enfatizan el papel especial de los cereales en casi todas las dietas. Esto se debe a su alto contenido de carbohidratos y fibra adecuados, que ayudan a limpiar los intestinos.
El alto contenido de proteína vegetal hace que los cereales sean indispensables durante una dieta proteica. El valor de los cereales también es invaluable por los aminoácidos, vitaminas y minerales que contienen, tales como: vitamina E, vitaminas del grupo B, calcio, zinc, hierro, manganeso, magnesio, etc.
Sin embargo, tenga en cuenta: los cereales no le ayudan a perder peso, pero le ayudan a controlarlo. Coma granos integrales que llenarán su cuerpo con valiosos nutrientes, energizarán y reducirán el hambre. Sin embargo, tenga en cuenta que los granos contienen carbohidratos y, por lo tanto, deben rotarse y controlarse.
Las nueces también contienen altas cantidades de proteína vegetal ligera. A pesar del alto contenido calórico, los frutos secos contribuyen a la pérdida de peso y la salud.
Los frutos secos son un depósito único de nutrientes útiles para los seres humanos; no en vano son reconocidos como un producto de la longevidad.
¡Hecho interesante! Las nueces contienen 50 veces más vitamina C que los cítricos. 2 g de piñones contienen la ingesta diaria de vitamina B2.
Las nueces son una poderosa fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que tiene un efecto positivo en el sistema reproductivo masculino y femenino.
Debe cumplir con las siguientes reglas para comer nueces:
- Debería haber nueces Desde la mañana.
- Picar nueces y mastique bien. Solo entonces se absorben fácilmente y son de máxima utilidad.
- Basta con comer 50-60 g de frutos secos al día. Más de ellos pueden afectar negativamente al hígado.
Fuentes de fibra
Durante una dieta de proteínas, preste especial atención a la ingesta adecuada de fibra, que ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, grasas y proteínas por parte del cuerpo. Por lo tanto, ayuda a no ganar exceso de peso, además de tener un efecto antibacteriano sobre la microflora intestinal, contribuyendo a la rápida absorción de los alimentos y su liberación por parte del cuerpo.
En la mayoría de los casos, el exceso de peso depende directamente de la escoriación del cuerpo. Y en este caso, la fibra vegetal es insustituible.
La fibra soluble limpia todo el cuerpo de colesterol y carcinógenos que causan cáncer. La fibra insoluble mejora la motilidad intestinal, acelerando así el proceso de vaciado intestinal. No lo olvides: hasta 20 kg de toxinas se acumulan en el cuerpo humano durante la vida.
Al componer una dieta de productos proteicos, no olvide complementar la lista (tabla) para adelgazar con comidas ricas en fibra: frijoles, granos integrales (arroz, trigo), cereales, frutos secos, verduras (repollo, espárragos, zanahorias, remolachas), bayas, frutas y cítricos.
La fibra restaura la microflora intestinal, mejora el metabolismo, reduce el azúcar en sangre. Una vez en el estómago, se hincha, gracias al estómago lleno, no hay sensación de hambre y el apetito disminuye. Entonces la fibra contribuye a la pérdida de peso.
Tomó la decisión correcta al elegir alimentos con proteínas para su dieta. La lista propuesta (tabla de pérdida de peso) lo ayudará a diversificar la dieta del menú diario. Te ofrecemos opciones para desayuno, almuerzo y cena.
Mesa con opciones para desayuno, almuerzo y cena de productos proteicos para adelgazar
| Desayuno | Cena | Cena | |
| Primer día | Cazuela de requesón con frutos secos café | Filete de pollo hervido Un pan Yogur | Pescado de mar hervido ensalada |
| Segundo día | Tortilla con tomates Té | Filete de pavo hervido Arroz Kéfir | Ternera hervida Ensalada de col |
| El tercer día | Queso cottage café | Estofado de ternera con verduras Yogur | Pescado de mar al horno Vegetales frescos |
| Cuarto día | Yogur | Frijoles estofados Vegetales | Ternera al vapor ensalada |
| El quinto día | Dos claras de huevo cocidas ensalada Trozo de queso duro | Filete de pollo) Espárragos cocidos Yogur | Pescado de mar al vapor ensalada |
| Sexto día | Queso cottage Té | Sopa de verduras con caldo de carne magra Ternera hervida Un pan Kéfir | Pescado al vapor ensalada |
| Séptimo día | Harina de avena Chuletas de pollo al vapor café | Pescado de mar hervido Un pan Kéfir | Ternera al vapor ensalada |
Recomendaciones de dieta:
- Antes del almuerzo Se recomienda tomar un refrigerio, durante el cual se come 1 manzana o 1 cítrico.
- Bocadillo de la tarde beba un vaso de producto lácteo fermentado (kéfir, leche horneada fermentada, yogur) o coma 1 queso bajo en grasa.
- Si se toma una rebanada de pan para el almuerzo, entonces es obligatorio: grano integral. Durante el día, debe beber 1 litro de agua mineral y 1 vaso de jugo natural recién exprimido o bebida de frutas.
Se recomienda hervir, cocinar al vapor y hornear los alimentos. Para el gusto, puede condimentar las comidas preparadas con salsa de soja, jugo de limón, sal y pimienta. No coma alimentos fritos en aceite. Tampoco se recomiendan la mayonesa ni las salsas de la tienda.
Al observar una dieta, adherirse estrictamente a todas las reglas, llevar un estilo de vida activo, usar productos blancos de la lista, de acuerdo con la tabla de pérdida de peso, no solo eliminará los kilos de más en medio mes, sino que también sentirá una oleada de energía vital, volviéndose más joven en cuerpo y alma.
Información en video: perder peso con una dieta proteica
Un video útil para quienes quieren adelgazar, hacer la dieta adecuada y no dañar su salud:
En este video, puede aprender sobre los mejores alimentos proteicos:
Vea este video para obtener una lista completa de alimentos ricos en proteínas:
Soy bailarina Por lo tanto, para mí era vital perder peso después de dar a luz. He elegido la dieta más eficaz. Empecé a utilizar productos proteicos. La lista (tabla) para bajar de peso se ha convertido en mi principal guía. La dieta completa y las observaciones se registraron diariamente. Como resultado, perdió los 8 kg extra y volvió a trabajar.
A lo largo de mi vida, he probado muchas dietas y solo una dieta de proteínas ha sido efectiva. Me senté sobre él con mucha facilidad durante dos semanas, no tenía hambre. Perdí 10 kg. Ojalá no regresen como hay menos.
La dieta de proteínas es maravillosa, no tienes hambre, el apetito realmente disminuye, la comida es variada. Y sin dulces ni harina puedes sobrevivir. El resultado es excelente: por primera vez perdí 7 kg y no he ganado peso durante el segundo mes. Reemplacé todos los manjares con pasas, dátiles y nueces; me gustó y decidí seguir con él.