Els productes proteics són la base de la nutrició humana. Contenen totes les substàncies vitals per al cos, són aquests productes els que estimulen el metabolisme, ajuden a augmentar la immunitat i la salut en general. Els aliments proteics ajudaran a resoldre el problema de l’excés de pes que avui preocupa a molts.
La llista d’aliments (taula) per aprimar, elaborada per nutricionistes, ajustarà la dieta i es convertirà en el vostre ajudant efectiu en la lluita per aconseguir una figura prima.
Com perdre pes en aliments proteics: principis d’una dieta proteica
Recordeu! La proteïna (proteïna) és important per al funcionament normal de l’organisme, la seva manca provoca una mala absorció dels aliments, que és la causa de l’edema i la plenitud. La lluita contra l’excés de pes és més eficaç si s’adhereix a una dieta proteica.
El concepte de dieta proteica significa diversos mètodes, entre ells:
- la dieta del Kremlin;
- Dieta Atkins;
- dieta astronauta;
- dieta d’ous.
El principi principal de totes aquestes dietes és l’exclusió dels aliments hidrats de carboni.en lloc de consumir una gran quantitat de proteïnes. Aquesta dieta permet perdre de 3 a 8 kg en 14 dies.
Una dieta amb proteïnes és la més fàcil de seguir per als seguidors de productes carnis. Aquesta dieta és reconeguda com la més suau i eficaç, ja que una gran quantitat de productes proteics que rebrà el cos ajudarà a desfer-se de la fam i a augmentar la massa muscular.
Segons una investigació científica de l’Institut Americà de Medicina, una persona hauria de consumir 0,8 g de proteïna per 1 kg de pes al dia. Al mateix temps, les dones haurien de rebre 46 g de proteïna diàries i els homes, 56 g de proteïnes. La deficiència de proteïnes amenaça les malalties cardiovasculars i respiratòries, disminueix la immunitat, perd la massa muscular i fins i tot pot provocar la mort.
Cal seguir les regles següents:
- Els menjars han de ser fraccionats.
- A més de proteïnes, cada ració ha d’incloure aliments rics en vitamines i minerals.
- Haureu d’esmorzar abans de mitja hora després d’aixecar-vos.
- L’últim àpat es pot prendre almenys dues hores abans d’anar a dormir.
- Beure molts líquids - Beure almenys 1,5 litres de líquid al dia.
- Es prohibeix l’ús de begudes dolces i carbonatadesque estimulen la gana i contenen importants quantitats d’hidrocarburs.
- L’ús de fruites dolces és limitat, es poden menjar 1-2 cítrics abans de dinar.
Atenció! Una dieta amb proteïnes és perillosa a causa de l'amenaça de la manca de carbohidrats, vitamines i minerals al cos. Per tant, no es pot observar més que una mitja lluna i no s’utilitza més d’una vegada a l’any.
Qui ha d’utilitzar una dieta proteica i qui està contraindicat
Els amants de la carn segueixen fàcilment una dieta proteica. No és adequat per a vegetarians.
És important saber-ho! Només poden iniciar una dieta aquells que tinguin ronyons i sistemes digestius absolutament sans.una saturació excessiva del cos amb proteïnes amenaça la cetosi, que pot danyar greument aquests sistemes.
El consum d’aliments amb predomini de proteïnes augmenta la viscositat de la sang, cosa que condueix a la formació de coàguls de sang. Per tant, aquesta dieta no està indicada per a persones grans. Està totalment prohibit seguir-lo a les mares embarassades i en període de lactància.
Recordeu! Un excés de proteïnes posa en perill el dany renal, la deficiència de calci i l’augment del colesterol.
Llista d’aliments proteics per baixar de pes
La dieta amb proteïnes està contraindicada per a persones amb malalties:
- cor, fetge;
- malalties del tracte gastrointestinal;
- gota;
- malaltia del càlcul biliar;
- amb oncologia.
A causa del gran nombre de contraindicacions, és possible iniciar una dieta proteica només després de consultar un metge.
Per a una assimilació efectiva de proteïnes, es recomana aliments amb una forma de proteïna fàcilment digerible - com ara: clara d’ou i productes lactis (quefir, llet cuita fermentada, formatge feta).
El menú també ha d’incloure carn magra, la majoria prefereix pollastre. Menjar pollastre s’ha d’alternar amb el peix, que no només és ric en proteïnes, sinó també en l’àcid omega-3 vital.
Els principals aliments de la dieta han de ser: marisc, llet baixa en greixos i mató, ous, formatge. Els cereals més útils són les llenties, els pèsols i el blat sarraí.
La taula següent us ajudarà a triar entre una llista d’aliments proteics que podeu incloure a la vostra dieta diària per perdre pes.
La taula mostra el contingut de proteïnes en grams per cada 100 g de producte:
| Gelatina comestible | 87,2 |
| Pols de mostassa | 37,1 |
| Llavors de carbassa | 30,2 |
| Cacau en pols | 24,3 |
| Llet de soja | 40 |
| Llenties | 24 |
| Mongetes | 21 |
| Pèsols | 20,5 |
| Blat sarraí | 12,6 |
| Avellana | 16,1 |
| Ametlla | 18,6 |
| Formatge (dur) | 20-30 |
| Brynza | 17,5-20 |
| Formatge fresc | 14-18 |
| Vedella | 19,5 |
| Porcí | 15 |
| Boví | 18, 5 |
| Fetge | 17,5 |
| Ànec | 16 |
| Calamar | 16 |
| Pollock | 17 |
| Caviar de salmó Chum | 27 |
| Beluga | 24 |
| Merlan blau | 17,9 |
| Plàtan | 18,2 |
| Verat | 18 |
| Oca | 29 |
| Boví | 24 |
| Pollastre (sense pell) | 25 |
| Carn de gall dindi (magra) | 24 |
| Conill, llebre | 24 |
| Pollastres (pollastres de pollastre) | 22,6 |
| Porc magre | 25 |
| Ou de pollastre sencer 1 unitat | 6,7 |
| Formatge elaborat | 2 |
Nota! Per cada 1 g de proteïna consumida, es necessita 1 mg de vitamina C. Amb una deficiència d’àcid ascòrbic, el cos només podrà assimilar la quantitat de proteïna per a la qual el cos en té prou.
La importància de menjar nous i grans
Els científics nutricionals destaquen el paper especial dels cereals en gairebé totes les dietes. Això es deu al seu alt contingut en carbohidrats i fibra adequats, que ajuden a netejar els intestins.
L’alt contingut en proteïnes vegetals fa que els cereals siguin indispensables durant una dieta proteica. El valor dels cereals és inestimable pels aminoàcids, vitamines i minerals que contenen, com ara: vitamina E, vitamines del grup B, calci, zinc, ferro, manganès, magnesi, etc.
Tot i això, tingueu en compte que els cereals no us ajuden a aprimar-vos, sinó que us ajuden a controlar el pes. Menja grans sencers que ompliran el teu cos de nutrients valuosos, energitzen i redueixen la fam. Tingueu en compte, però, que els grans contenen hidrats de carboni i, per tant, cal girar-los i controlar-los.
Els fruits secs també contenen grans quantitats de proteïna vegetal lleugera. Tot i l’alt contingut calòric, els fruits secs contribueixen a la pèrdua de pes i la salut.
Els fruits secs són un magatzem únic de nutrients útils per als humans; no és per motiu que es reconegui com a producte de la longevitat.
Fet interessant! Les nous contenen 50 vegades més vitamina C que els cítrics. 2 g de pinyons contenen la ingesta diària de vitamina B2.
Els fruits secs són una poderosa font de vitamina E, un poderós antioxidant que té un efecte positiu sobre el sistema reproductor masculí i femení.
Heu de complir les regles següents per menjar fruits secs:
- Hi hauria d’haver fruits secs des del matí.
- Picar nous i mastegar bé. Només així són fàcilment absorbibles i útils al màxim.
- N’hi ha prou amb menjar 50-60 g de fruits secs al dia. Més d'ells poden afectar negativament el fetge.
Fonts de fibra
Durant una dieta proteica, presteu especial atenció a la ingesta adequada de fibra, que ajuda a frenar l’absorció de carbohidrats, greixos i proteïnes per part del cos. En conseqüència, ajuda a no guanyar excés de pes i també té un efecte antibacterià sobre la microflora intestinal, contribuint a la ràpida absorció dels aliments i a l’alliberament del cos.
En la majoria dels casos, l’excés de pes depèn directament de l’escòria del cos. I en aquest cas, la fibra vegetal és insubstituïble.
La fibra soluble neteja tot el cos de colesterol i cancerígens que causen càncer. La fibra insoluble, en canvi, millora la motilitat intestinal, accelerant així el procés de buidatge. No ho oblideu: s’acumulen fins a 20 kg de toxines al cos humà durant la vida.
A l’hora d’elaborar una dieta de productes proteics, no oblideu complementar la llista (taula) per perdre pes amb menjars rics en fibra: mongetes, cereals integrals (arròs, blat), cereals, fruites seques, verdures (col, espàrrecs, pastanagues, remolatxa), baies, fruites i cítrics.
La fibra restaura la microflora intestinal, millora el metabolisme i redueix el sucre en la sang. Un cop a l’estómac, s’infla, gràcies a l’estómac ple, no hi ha sensació de fam i disminueix la gana. De manera que la fibra contribueix a la pèrdua de pes.
Heu pres la decisió correcta triant aliments proteics per a la vostra dieta. La llista proposada (taula de pèrdua de pes) us ajudarà a diversificar la dieta del menú diari. Us oferim opcions per esmorzar, dinar i sopar.
Taula amb opcions per esmorzar, dinar i sopar productes proteics per aprimar
| Esmorzar | Sopar | Sopar | |
| Primer dia | Cassola de mató amb fruits secs Cafè | Filet de pollastre bullit Pa Iogurt | Peix de mar bullit Amanida |
| Segon dia | Truita amb tomàquets Te | Filet de gall dindi bullit Arròs Kefir | Vedella bullida Amanida de col |
| El tercer dia | Formatge fresc Cafè | Guisat de vedella amb verdures Iogurt | Peix de mar al forn Verdures fresques |
| Quart dia | Iogurt | Faves estofades Verdures | Vedella al vapor Amanida |
| El cinquè dia | Dues clares d'ou cuites Amanida Tros de formatge dur | Pollastre (filet) Espàrrecs bullits Iogurt | Peix de mar al vapor Amanida |
| Sisè dia | Formatge fresc Te | Sopa de verdures amb brou magre de vedella Vedella bullida Pa Kefir | Peix al vapor Amanida |
| Setè dia | Farina de civada Costelles de pollastre al vapor Cafè | Peix de mar bullit Pa Kefir | Vedella al vapor Amanida |
Recomanacions de dieta:
- Abans de dinar es recomana prendre un berenar durant el qual mengeu 1 poma o 1 cítric.
- Berenar de la tarda beure un got de producte lacti fermentat (kefir, llet cuita fermentada, iogurt) o menjar 1 formatge baix en greixos.
- Si es pren una llesca de pa per sopar, és obligatori: gra sencer. Durant el dia, cal beure 1 litre d’aigua mineral i 1 got de suc natural acabat d’esprémer o beguda de fruita.
Es recomana bullir, cuinar al vapor i coure els aliments. Per gust, podeu condimentar els menjars preparats amb salsa de soja, suc de llimona, sal i pebre. No mengeu aliments fregits amb oli. Tampoc no es recomana maionesa i salses per a guardar.
Observant una dieta, complint estrictament totes les regles, portant un estil de vida actiu, utilitzant aliments blancs de la llista, segons la taula de pèrdua de pes, no només desapareixerà els quilos de més en mig mes, sinó que també sentirà un augment d’energia vital, fent-se més jove tant en el cos com en l’ànima.
Informació del vídeo: perdre pes mitjançant una dieta proteica
Un vídeo útil per a aquells que volen aprimar-se, fer una dieta adequada i no perjudicar la seva salut:
En aquest vídeo, podeu obtenir informació sobre els millors aliments proteics:
Mireu aquest vídeo per obtenir una llista completa dels aliments rics en proteïnes:
Sóc una ballarina. Per tant, era vital per a mi perdre pes després de donar a llum. He escollit la dieta més eficaç. Vaig començar a utilitzar productes proteics. La llista (taula) de pèrdua de pes s’ha convertit en la meva principal pauta. Es va registrar diàriament tota la dieta i les observacions. Com a resultat, va perdre els seus 8 kg addicionals i va començar a treballar de nou.
Durant la meva vida he provat moltes dietes i només una dieta proteica va ser efectiva. Vaig estar-hi assegut amb molta facilitat durant dues setmanes, no tenia gana. He perdut 10 kg. Esperem que no tornin com n’hi ha menys.
La dieta amb proteïnes és meravellosa, no hi ha gana, la gana disminueix realment, la dieta és variada. I sense dolços ni farines es pot sobreviure. El resultat és excel·lent: per primera vegada he perdut 7 kg i no he guanyat pes durant el segon mes. Vaig substituir totes les delícies per panses, dàtils i fruits secs: em va agradar, vaig decidir seguir amb ella.